摆摊需要办理食品经营许可证吗？一文了解

昨天周董周杰伦的2023嘉年华世界巡回演出会海口站，你们去了吗？小博去了，在体育馆周边有许许多多的小摊贩，卖烤肠、椰子树、暴打柠檬茶......那么，你知道摆摊需要办理食品经营许可证呢吗？申请食品经营许可证需要符合哪些条件？没有食品经营许可证就营业会出现什么后果？.....下面就让博宇会计的小博给大家详细说说。

图源：海南博宇拍摄

一、摆摊需要办理食品经营许可证呢吗？

食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。因此，如果您是销售可食用食品、饮料等的路边摊是需要办理食品经营许可证。

1、对于餐饮从业者来说,《食品经营许可证》是非常重要的,即使是路边摊也不例外。路边摊可以不办理营业执照,但却必须办理《食品经营许可证》。它是从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体,经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证;

2、《食品经营许可证》实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得食品经营许可证。食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期,有效期为5年。

食品经营许可证经营项目分为：预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制饮品制售(不含使用压力容器制作饮品)、其他类食品制售等。

二、申请食品经营许可证需要符合哪些条件？

1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；  

3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；法律、法规规定的其他条件。

三、没有食品经营许可证就营业会出现什么后果？

1. 没有提供食品的经营情况，市场监督管理局的人员会上门抽查。

2. 没有保障食品的来源和生产安全，会勒令整改或停业整顿。

3. 根据《食品安全法》未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。

在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

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